想吃得更干净，但仍然不能放弃我们令人惊叹的马来西亚美食？在吉隆坡天际线前用餐，享受马来西亚人的自豪感（和美食！），欣赏宏伟的独立 118 塔和美丽的双子塔。
Element Kuala Lumpur 的“Flavors at 40”午餐和晚餐自助餐系列将于 2022 年 6 月 3 日开始，我们在 WORLD OF BUZZ 的独家新闻！
SkylineSource：提供给WOB
自助餐包含一系列注重健康的菜单选项，专为在酒店餐厅、TRACE 餐厅和酒吧用餐的注重健康的客人而设计。
这个想法是，食客将能够在入住酒店的同时保持健康的生活方式，而不会牺牲沉迷于马来西亚美食。
Msia Food Collage来源：提供给WOB
为此，TRACE 的厨师们对他们通常的烹饪方法进行了一些改变。例如，通过使用橄榄油或葵花籽油烹饪，少用油，以及最大限度地采用更健康的烹饪方法，如蒸、烤和烤，同时仍保持当地风味的丰富性。
通过这样做，餐厅也能够坚持“平衡”的元素品牌，并迎合马来西亚人的口味。
烤肉来源：提供给 WOB
为庆祝酒店成立 5 周年而推出的这家豪华酒店还旨在通过与当地供应商 BoomGrow 一起开展从农场到餐桌的任务，让用餐体验尽可能地无罪。
通过这一举措，餐厅 80% 的食材均来自当地生产商。这有助于减少原料的食物里程以及我们的整体碳足迹，因为本地采购的原料需要更少的燃料来交付。
根据酒店总经理 Nikie Mok 的说法，实现从农场到餐桌使命的最大挑战是“与与我们一样对我们的使命充满热情的供应商合作”。
乔恩沙拉 图片来源：提供给 WOB
这个自助餐的亮点绝对是 BoomGrow 的“Seriously Great Greens”，它就在吉隆坡的中心地带种植。水培种植，食客将能够从种植托盘上剪下他们的蔬菜到他们的盘子上！
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在自助餐中，食物种类繁多，从冰上鲜嫩甜美的海鲜到烤架，配以各种香草和咸味肉类，我们大多数人都自然而然地倾向于那些而不是沙拉吧，对吧？
PrawnsSource：提供给WOB
虽然，我们尝试了果岭是一件好事，因为当 BoomGrow 将他们的产品命名为“Seriously Great Greens”时，他们并没有夸大其词！
有机种植，当天提供的绿色蔬菜包括帕里斯莴苣、胡椒火箭、生机勃勃的瑞士甜菜和坚果羽衣甘蓝。
沙拉通知来源：提供给WOB
森林里的绿色蔬菜是甜的，柠檬味和胡椒味，但从不苦。搭配切块奶酪、调味品和调料，所有这些都完美搭配！
想吃得更干净，但仍然不能放弃我们令人惊叹的马来西亚美食？在吉隆坡天际线前用餐，享受马来西亚人的自豪感（和美食！），欣赏宏伟的独立 118 塔和美丽的双子塔。
Element Kuala Lumpur 的“Flavors at 40”午餐和晚餐自助餐系列将于 2022 年 6 月 3 日开始，我们在 WORLD OF BUZZ 的独家新闻！
SkylineSource：提供给WOB
自助餐包含一系列注重健康的菜单选项，专为在酒店餐厅、TRACE 餐厅和酒吧用餐的注重健康的客人而设计。
这个想法是，食客将能够在入住酒店的同时保持健康的生活方式，而不会牺牲沉迷于马来西亚美食。
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为此，TRACE 的厨师们对他们通常的烹饪方法进行了一些改变。例如，通过使用橄榄油或葵花籽油烹饪，少用油，以及最大限度地采用更健康的烹饪方法，如蒸、烤和烤，同时仍保持当地风味的丰富性。
通过这样做，餐厅也能够坚持“平衡”的元素品牌，并迎合马来西亚人的口味。
烤肉来源：提供给 WOB
为庆祝酒店成立 5 周年而推出的这家豪华酒店还旨在通过与当地供应商 BoomGrow 一起开展从农场到餐桌的任务，让用餐体验尽可能地无罪。
通过这一举措，餐厅 80% 的食材均来自当地生产商。这有助于减少原料的食物里程以及我们的整体碳足迹，因为本地采购的原料需要更少的燃料来交付。
根据酒店总经理 Nikie Mok 的说法，实现从农场到餐桌使命的最大挑战是“与与我们一样对我们的使命充满热情的供应商合作”。
乔恩沙拉 图片来源：提供给 WOB
这个自助餐的亮点绝对是 BoomGrow 的“Seriously Great Greens”，它就在吉隆坡的中心地带种植。水培种植，食客将能够从种植托盘上剪下他们的蔬菜到他们的盘子上！
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在自助餐中，食物种类繁多，从冰上鲜嫩甜美的海鲜到烤架，配以各种香草和咸味肉类，我们大多数人都自然而然地倾向于那些而不是沙拉吧，对吧？
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虽然，我们尝试了果岭是一件好事，因为当 BoomGrow 将他们的产品命名为“Seriously Great Greens”时，他们并没有夸大其词！
有机种植，当天提供的绿色蔬菜包括帕里斯莴苣、胡椒火箭、生机勃勃的瑞士甜菜和坚果羽衣甘蓝。
沙拉通知来源：提供给WOB
森林里的绿色蔬菜是甜的，柠檬味和胡椒味，但从不苦。搭配切块奶酪、调味品和调料，所有这些都完美搭配！
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